东莞大朗果林湾水果保鲜冷藏库

发布人：欧雪冷柜发布日期：2020-07-30 11:42:05 咨询客服

客户介绍：东莞市果林湾水果有限公司办公室成立于2011年，公司主要经营批发、零售：水果、预包装食品兼散装食品（不含散装酒）（凭有效许可证经营）。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。

案例名称：东莞大朗果林湾水果保鲜冷藏库

产品型号：水果冷藏库，冷冻库

案例地址：广东省东莞市大朗镇求富花园新体育中心路1-11号（果林湾水果店）

水果保鲜库是通过遏制微生物的生长繁殖和抑制酶的活性，从而延长水果蔬菜保鲜周期的一种贮藏方式。水果蔬菜的保鲜温度一般在0℃～15℃左右，可以有效降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以有效减缓果品的呼吸强度及新陈代谢活动，从而达到延缓水果衰败，延长贮藏期的目的。现代冷冻食品机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质，目前水果蔬菜低温保鲜最常用的贮藏方式。

水果冷库的作用：

（1）果蔬冷库可延长果蔬的贮存期，一般比普通食品冷藏库长，部分果蔬冷库贮藏可实现反季节销售，帮助商家实现更高的利润价值；

（2）可使蔬菜保持新鲜度。出库后的果蔬，其水分、营养物质、硬度、色泽、重量等方面均能有效达到贮存要求。蔬菜嫩绿，水果新鲜，与刚采摘时基本相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。

（3）果蔬冷库可抑制病虫害的发生，使果蔬的损耗降低，降低成本，提高收入；

（4）果蔬冷库的安装使农副产品摆脱了气候的影响，延长了保鲜期，从而获得更高的经济效益。

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