随着餐饮业的蓬勃发展,对于食材的保鲜及储存环境的要求也日益严格,为满足不同食材的储存需求,双温冷库作为一种高效、灵活的储存解决方案逐渐崭露头角,受到市场的青睐,以下是一个关于食材双温冷库的案例给大家理解一下:
近期,我们刚为重庆市南岸区一公司餐饮食堂安装了一座大小为50立方左右的双温冷库,主要用于日常餐饮食材储备,例如:瓜果蔬菜、肉类、海鲜等,下面就来介绍一下这座小型的餐饮食堂双温冷库建造案例:
客户需求:
1.建造一个双温冷库,大小为50立方米左右;
2.要求温度可自由调节;
3.符合集中控制的管理要求;
4.在控制成本的前提下,选用高效节能的设备等。
1.尺寸大小:根据用户使用需求和场地情况设计建造一个实际安装尺寸为4720*3800*2400mm,大小约为43立方米的冷库,分做两间,冷藏、冷冻各一;
2.储存产品:日常餐饮食材储备;
3.温度范围:0~10℃和-18℃;
4.具体配置:
①制冷系统:配有两套艾默生谷轮涡旋全封闭机组和外转子吊顶式高效强风型冷风机(两间冷库各一套),制冷量大,送风距离远,库内降温速度及对流循环速度快,运转平稳,低振动,制冷高效且均匀,能耗低,更节能省电,高性价比;
②其他配置:库体材料选用的是聚氨酯保温板,定制双面304不锈钢结构,高密度、高强度,隔热保温效果好,能有效减少冷量流失,节能省电,配防滑铝板;配备电控箱 、铜管等配件等(仅供参考,详细见配置表)。
目前,该冷库工程已顺利安装建设完成且交付用户投入正常使用中。
注:以上仅供参考,如果您有冷库安装需求,想获取冷库具体的安装造价表,可联系我们欧雪冷库在线客服(或拨打189-2347-5004)咨询!